2023 yılında Van Ticaret Borsası (Van TB) tarafından coğrafi işaret tescili alınan ürün, bu yıl da kalitesini koruyarak üretim standartlarından tam not aldı.

Van Ticaret Borsası tarafından yürütülen denetimlerde, Sıhke Kavunu’nun üretim alanları, yetiştirme koşulları ve kalite kriterleri incelendi. 

“Sıhke Kavunu’nun Üretimini Artıracağız”

Konuyla ilgili açıklama yapan Van Ticaret Borsası Yönetim Kurulu Başkanı Nayif Süer, kentin tarımsal değerlerine sahip çıkmaya devam ettiklerini belirterek şunları söyledi:

“İlimizin değerlerini sahiplenmeye devam edeceğiz. Van Ticaret Borsası olarak Van Yüzüncü Yıl Üniversitesi ile birlikte tohum ıslah çalışmaları yürütüyoruz. Bu kapsamda çiftçilerimize tohum dağıttık ve ekim alanını genişletiyoruz. Sıhke Kavunu, dünyada eşi benzeri olmayan bir ürünümüzdür ve piyasasını canlandırmak adına çiftçilerimizle birlikte hareket ediyoruz. Çiftçilerimizin desteğiyle Sıhke Kavunu’nun üretimini artıracağız. Sıhke Kavunu, bölgeye adapte olmuş, yüksek rakımda yetişebilen, güçlü kök ve bitki yapısına sahip bir kavun çeşidimizdir. Van’ın önemli lezzetleri arasında yer alan ve özellikle diyabet hastalarının rahatlıkla tüketebileceği Sıhke Kavunu’nu koruma altına aldık.”

Van Ticaret Borsası, yerel ürünlerin tescil süreci ve sürdürülebilir üretimi için çalışmalarını sürdürürken, Sıhke Kavunu’nun markalaşma sürecini de desteklemeye devam ediyor.